Olio EVO Leccio del Corno

Dalle olive Leccio del corno si ottiene un olio di un bel colore verde, deciso nel sapore e nel profumo, dalle chiare note amare e piccanti. Al suo assaggio si percepiscono le note di mandorla amara e di carciofo, con un finale fruttato intenso e forti sensazioni di oliva acerba.
Il suo sapore è esaltato con antipasti di legumi, fagioli al vapore insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di farro, primi piatti con salmone, molluschi gradinati, tartare di pesce spada, coniglio al forno, pollame arrosto, formaggi caprini.